Το Γαστρονομικό Blog του Foodme είναι εδώ!

Συνταγές, εκδηλώσεις, τοπικοί παραγωγοί, παρουσίαση chef και γαστρονομικά νέα!

Μάγεψε η Κάλυμνος με την πλούσια παρουσία της τοπικής κουζίνας, στη δράση “Aegean Mamas Know Best”

Στην Κάλυμνο ταξίδεψε η δράση  “Aegean mamas know best- Οι μαμάδες του Αιγαίου γνωρίζουν καλύτερα”, προκειμένου να αναδείξει την Καλύμνικη κουζίνα, παρουσιάζοντας την πλούσια τοπική κουζίνα και τις υπέροχες συνταγές της. …

Ο δικός μας Πανορμίτης: Το μπουκάλι με το μήνυμα που έφτασε τελικά στο μοναστήρι του στη Σύμη…

Ανήμερα της γιορτής των Αρχαγγέλων το 2015, ακούγοντας μια εκπομπή στο Πρώτο Πρόγραμμα Ραδιοφώνου του ΡΙΚ, πληροφορήθηκα πως από όποιο μέρος της Γης κι αν ρίξει κανείς στη θάλασσα, ακόμη…

Περί μαρμελάδας

Κείμενο : Νένα Δημητρίου Τα φρούτα, ο ρόλος της ζάχαρης και το σωστό δέσιμο για την τέλεια μαρμελάδα. Φρουτένιες και αρωματικές. Οι μαρμελάδες γίνονται από καρπούς που βράζουν και χάνουν…

Στη Λέρο ταξιδεύει η δράση “Aegean mamas know best”

Η δράση «Οι μαμάδες του Αιγαίου γνωρίζουν καλύτερα – Aegean mamas know best» που πραγματοποιείται στο πλαίσιο του Προγράμματος «Taste the Seasons»  της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης – Νότιο Αιγαίο 2019 θα πραγματοποιηθεί στην Λέρο, στις…

Δροσερή ρεβυθοσαλάτα με σως αβοκάντο

Μέσα στα πράγματα που βρίσκονται σχεδόν πάντα στη λίστα με τα ψώνια μας και φυσικά στην κουζίνα μας είναι τα αβοκάντο. Ο λόγος; Είναι απλά υπέροχα! H πυκνή, βουτυρώδης γεύση…

Tρουφάκια με ξερά σύκα και χαρουπάλευρο…

  … χωρίς ζάχαρη, σε 100% ωμή ή κατά τι λιγότερο… εκτέλεση! Στη χώρα μας έχουμε την τύχη να απολαμβάνουμε μια πλούσια γκάμα φρούτων και λαχανικών όλες τις εποχές, είτε…

Τα αβγά και τa tips τους

  Από την κυρία Μελίνα Σελάλμα, σύμβουλο διατροφικής αγωγής για το Melinas delight  Γνωρίζουμε πως  τα βραστά αβγά χρειάζονται χρόνο ανάλογα το μέγεθός τους ? Από την ώρα που το…

SIAL 2018: Γεύσεις, αρώματα και χρώματα των νησιών του Νοτίου Αιγαίου, κατακτούν το Παρίσι

Με ένα μεγάλο, εντυπωσιακό περίπτερο και με πολλά τοπικά προϊόντα που έχουν πιστοποιηθεί, συμμετέχει η Περιφέρεια Νοτίου Αιγίου – Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019, στην 28η Διεθνή Έκθεση Τροφίμων και…