Το Γαστρονομικό Blog του Foodme είναι εδώ!

Συνταγές, εκδηλώσεις, τοπικοί παραγωγοί, παρουσίαση chef και γαστρονομικά νέα!

Σεμινάριο Παραδοσιακής και Διεθνούς Αρτοποιιας

ΤΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΥΛΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΣΕ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΤΗ ΛΕΣΧΗ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΟΥ & ΚΥΚΛΑΔΩΝ ΚΑΙ ΛΟΓΩ ΤΟΥ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟΥ ΘΕΜΑΤΟΣ ΑΦΟΡΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΜΑΓΕΙΡΕΣ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΣ 1η ημέρα: Παρουσίαση το κύριο αντικείμενο η Αρτοποιία …

Στην έκθεση”Ελλάδος Γεύση”συμμετέχει η Περιφέρεια

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, στο πλαίσιο πολιτικής της ανάδειξης και προώθησης των τοπικών προϊόντων των νησιών της, πρόκειται να συμμετάσχει στην έκθεση «Ελλάδος Γεύση», που θα πραγματοποιηθεί από 18 έως…

Πράσινο τσάι . To θαυματουργό

Όλοι ξέρουμε ότι το πράσινο τσάι κάνει καλό. Από τα παλιά χρόνια το χρησιμοποιούσαν σαν φάρμακο και τώρα στη σύγχρονη εποχή, έπειτα από μελέτες, αποδείχθηκε ότι το πράσινο τσάι έχει…

Ψαρονέφρι με φρέσκα ζυμαρικά και κρεμώδες τυρί

Δημήτρης Πλουμιστός Chef . Συνταγή απο την παρουσίαση στη Food Expo. ΥΛΙΚΑ 1 ψαρονέφρι 1 πακέτο φρέσκα ζυμαρικά 200 γρ κρεμώδες τυρί Μανιτάρια Λιαστή ντομάτα Καραμελωμένο κρεμμύδι Ελαιόλαδο Τσίπουρο Αλάτι…

Μπακαλιάρος λεμονάτος

Σέβη Πετρίδη  Α’μάγειρας Η ιστορία του μπακαλιάρου ξεκινάει κατά την εποχή των Βίκινγκς, όπου και πρωτοεμφανίστηκε ως εμπορικό προϊόν, περί το 800 μ.Χ. Μάλιστα, λέγεται ότι κυνηγώντας βακαλάους, οι Βίκινγκς…

Ψαρόσουπα με τραγανά πιτάκια φάβας

Γιώργος Φραντζής Chef ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Καθαρίζουμε τα ψάρια, τα πλένουμε και τα αφήνουμε στην άκρη. Καθαρίζουμε το χταπόδι το πλένουμε και το κόβουμε κομμάτια. Σε κατσαρόλα βάζουμε…

Οι μαργαρίτες της Τασίας

Από την φίλη και μέλος της ομάδας Τασία Μιχαηλίδου. Ενα γλυκάκι πανεύκολο που αγαπούν μικρά και “μεγάλα” παιδιά! ΥΛΙΚΑ  (Για 7 Λουλούδια) Επιλέγουμε  μία οποιαδήποτε συνταγή μπισκότου που μας αρέσει…

Food Expo – Oenotelia – 2017 .18-20 Μαρτίου

Η διεθνής έκθεση Τροφίμων & Ποτών FOOD EXPO 2017 που θα πραγματοποιηθεί στις 18-20 Μαρτίου στο METROPOLITAN EXPO παράλληλα με τη διεθνή έκθεση Οίνων & Αποσταγμάτων OENOTELIA, παρουσιάστηκε σήμερα σε…

Βιολογικό μέλι πεύκου και βοτάνων- Melissae

Γράφει Η Ελευθερία Πελλού pelloue[at]rodiaki.gr Ο Γιώργος Περράκης με τη σύζυγό του Edina Bobrovniczka είναι παραγωγοί βιολογικού μελιού ,και ο Μιχάλης Δραμουντανής είναι παραγωγός φαρμακευτικών βοτάνων φυσικής καλλιέργειας και φυσικών…

Ο παραγωγός φαρμακευτικών βοτάνων φυσικής καλλιέργειας Μιχάλης Δραμουντανής μας παρουσιάζει την Dm Natural Farming Rhodes

Γράφει Η Ελευθερία Πελλού pelloue[at]rodiaki.gr Ο Μιχάλης Δραμουντανής είναι παραγωγός φαρμακευτικών βοτάνων φυσικής καλλιέργειας και φυσικών καλλυντικών και ο Γιώργος Περράκης με τη σύζυγό του Edina Bobrovniczka παραγωγοί βιολογικού μελιού.…