Άστεγοι έφτιαξαν ουζερί και σερβίρουν μαθήματα ζωής

  Κάθε Σαββατόβραδο στον Κεραμεικό, άνθρωποι που χτυπήθηκαν όσο λίγοι από την κρίση, βάζουν τα ποτά, τους μεζέδες και μοιράζονται με τους πελάτες διδακτικές εμπειρίες. Μπορεί να είναι άστεγοι, ωστόσο…

Αποκωδικοποιήθηκε το «DNA» της ελληνικής φέτας

Ερευνητές του Ιδρύματος Ιατροβιολογικών Ερευνών της Ακαδημίας Αθηνών (ΙΙΒΕΑΑ) ανέλυσαν την ελληνική φέτα, αποκρυπτογραφώντας, για πρώτη φορά σε μοριακό επίπεδο, το περιεχόμενο, την αξία και τις διατροφικές ιδιότητές της. Οι…

Ρέθυμνο: Ο 85χρονος μάστορας του κανταϊφιού που είναι γνωστός σε όλο τον κόσμο

Κάθε πρωί, με το ποδήλατο του εδώ και 60 χρόνια, ο  Γιώργος Χατζηπαράσχος, φτάνει στο εργαστήριο του, στο  Ρέθυμνο. Αφήνει το ποδήλατο μπροστά από ένα κτίριο του 17ου αιώνα, όπου μια απλή ταμπέλα ζωγραφισμένη στο…

Ο δικός μας Πανορμίτης: Το μπουκάλι με το μήνυμα που έφτασε τελικά στο μοναστήρι του στη Σύμη…

Ανήμερα της γιορτής των Αρχαγγέλων το 2015, ακούγοντας μια εκπομπή στο Πρώτο Πρόγραμμα Ραδιοφώνου του ΡΙΚ, πληροφορήθηκα πως από όποιο μέρος της Γης κι αν ρίξει κανείς στη θάλασσα, ακόμη…

Ελληνας καθηγητής έφτιαξε θαυματουργό κέικ από τυρόγαλα!

Με βασικό συστατικό το τυρόγαλα, ο καθηγητής Βιοχημείας Δημήτρης Κουρέτας έφτιαξε ένα κέικ 80 γραμμαρίων που ισοδυναμεί με ένα πλήρες γεύμα. Πού θα χρησιμοποιηθεί! Μέσα στα μόλις 80 γραμμάρια του βάρους του…

Ο Γιώργος Ευγενειάδης διδάσκει σε παιδιά με αναπηρία να φτιάχνουν τα πιο τέλεια γλυκά

Ίσως να ακουστεί κάπως κλισέ και sensational, όμως θαυμάζω και σέβομαι απεριόριστα τους εκπαιδευτικούς που ασχολούνται με παιδιά με αναπηρία. Θεωρώ ότι χρειάζεται τεράστια υπομονή και προσωπική ισορροπία για να…

Το πιο γλυκό σπίτι του κόσμου: Ζαχαροπλάστης έφτιαξε ένα σπίτι από σοκολάτα

Οι λάτρεις της σοκολάτας μπορούν τώρα να νοικιάσουν ένα πραγματικό σπίτι φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από σοκολάτα, που μαντεύουμε ότι θα μυρίζει πραγματικά υπέροχα. Ο Jean-Luc Decluzeau και ο γιος του…