Πράσινο τσάι . To θαυματουργό

Όλοι ξέρουμε ότι το πράσινο τσάι κάνει καλό. Από τα παλιά χρόνια το χρησιμοποιούσαν σαν φάρμακο και τώρα στη σύγχρονη εποχή, έπειτα από μελέτες, αποδείχθηκε ότι το πράσινο τσάι έχει…

Ταχίνι – ο διατροφικός μας θησαυρός –

Μία εξαιρετικά  εκλεκτή διατροφική επιλογή, που ενώ μπορεί να… κοστίζει λιγάκι παραπάνω σε θερμίδες,αποτελεί  μια από τις πιο ευεργετικές τροφές για την καλή υγεία του οργανισμού μας. Το ταχίνι είναι…

Μπαχαρικά τα θαυματουργά !

Της Ντίνας Γκρουμούτη Μεταμορφώνουν ένα απλό πιάτο σε εθιστικό. Σοφές φόρμουλες, που συνδυάζουν αριστοτεχνικά γεύσεις μπαχαρικών για να δημιουργήσουν άλλες ακόμα ωραιότερες. Ελάτε να ταξιδέψουμε στον παραμυθένιο κόσμο των μειγμάτων…

Το αγαπημένο μας παξιμάδι, η αλλιώς δίπυρος άρτος

Ένα από τα πιο δημοφιλή παρασκευάσματα ήταν ο δίπυρος άρτος που πήρε το όνομά του από τη διαδικασία παραγωγής καθώς ψηνόταν δύο φορές. Έτσι δεν μούχλιαζε και διατηρούταν για περισσότερο…

Χαρούπι: ένα τρόφιμο πολλών καρατίων

Ό,τι πρέπει να γνωρίζετε για ένα υγιεινό προϊόν Της Θάλειας Τσιχλάκη Πολλές χρήσεις, πολύτιμη διατροφική αξία, έφεραν το ξεχασμένο χαρούπι στην επικαιρότητα κι εμείς σας το συστήνουμε μαζί με τις…

Mαθήματα μεσογειακής διατροφής με εκλεκτά παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα!

  Της Ελένης Λαζάρου Ο Ιωάννης Καμπούρης είναι καθηγητής φιλολογίας. Στο 1ο Πρότυπο Πειραματικό Γυμνάσιο Πλάκας, όμως, έκανε ένα διαφορετικό, πρωτότυπο μάθημα στο πλαίσιο ενός προγράμματος επιχειρηματικότητας. Μάθημα μεσογειακής διατροφής.…