Η επιδημία του Covid 19 σάρωσε στο πέρασμα της παγκοσμίως, την μαζική Εστίαση και την διασκέδαση .
Με την αίσθηση πως η επόμενη ημέρα δεν θα είναι εύκολη τρεις καταξιωμένοι επαγγελματίες του κλάδου , ο Νίκος Κασαλιάς Food Industry Consultants Θεσσαλονίκη, ο Νίκος Κοκκινοπλίτης ιδιοκτήτης του εστιατορίου Bakal Θεσσαλονίκη και ο Νίκος Φωτιάδης chef πρόεδρος Brigade Slow Food ,καταθέτουν τις απόψεις τους.
Όλο το άρθρο στον παρακάτω σύνδεσμο:
Φέτος οι γιορτές είχαν άλλο χρώμα μιας και ήμουν παρούσα στο ατελιέ του La Patisserie Nikolas Koulepis όταν όλο το προσωπικό είχε επιστρατευθεί για την
Κάθε χρόνο αναβιώνει στην Κω και στην Λήμνο ένα πολύ παλιό έθιμο! Οι κάτοικοι τηρώντας την παράδοση, ετοιμάζουν την παραμονή των Θεοφανείων ένα πολύ αγαπημένο
Λέρος, το αρμονικό νησί της Αρτέμιδος! Το μικρό νησί με την μεγάλη ιστορία, ο ευλογημένος αυτός τόπος που οι ρυθμοί κυλούν πιο ήρεμα!Καταπράσινος, με πεδιάδες
Όποιος επισκεφτεί την Αμοργό θα καταλάβει αμέσως γιατί η ταινία Απέραντο Γαλάζιο γυρίστηκε εδώ. Η θέα της θάλασσας του Αιγαίου αφοπλιστική ενώ οι παραλίες της
Κάσος η αυθεντική! Ένα ταξίδι στον χρόνο μέσα από την τοπική κουζίνα και τις μοναδικές παραδόσεις της Κάσου. Του νοτιότερου νησιού της Δωδεκανήσου με μάλαμα
Μήλος μαγική ! Σε σχήμα πετάλου δεν είναι ένα κλασικό Κυκλαδονήσι !Έντονη ηφαιστειακή δραστηριότητα χιλιάδες χρόνια πριν, έδωσε στην Μήλο τα σημερινά γεωλογικά χαρακτηριστικά της
Κάρπαθος ο άγριος παράδεισος! Ορεινή και βραχώδης με ιδιαίτερη φυσική ομορφιά, ψηλά βουνά με πυκνή βλάστηση , γραφικά ορεινά χωριά, ατέλειωτα μονοπάτια , αμμουδερές παραλίες
Κύθνος! Ανάμεσα στην Τζιά και στη Σέριφο , η “Θερμιά” το νησί της απλότητας με κυκλαδίτικα μονοπάτια, κατάλευκους οικισμούς, με πανέμορφα χωριά Χώρα και Δρυοπίδα
Πρόσθεσε ένα σχόλιο