Γιορτινή σαλάτα με ρόδι,καρύδια και μέλι

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest

Αγαπημένη σαλάτα  με ρόδι, καρύδια και πορτοκάλι που δεν πρέπει να λείπει από κανένα γιορτινό τραπέζι!

Υλικά

Ρόκα ή μαρούλια
1 κούπα σπόρια από ρόδι
1-2 πορτοκάλια
1/5 φλ. καρύδια χοντροκομμένα
1/4 φλ. χυμός πορτοκαλιού
2 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. μέλι
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση
Κόβουμε την πράσινη σαλάτα σε μεγάλα κομμάτια και  τοποθετούμε σε μπολ.

Προσθέτουμε τα πορτοκάλια σε μικρές φέτες ή σε κύβους ( όχι πολύ μικρούς).

Σε ένα άλλο μικρό μπολ, αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο, το χυμό πορτοκαλιού, το μέλι, το ξύδι και ανακατεύουμε καλά.

Ρίχνουμε το dressing στη σαλατιέρα και ανακατεύουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε τα καρύδια και το αλατοπίπερο.

Υ.Γ Αν αντί για καρύδια, προτιμάτε τα κουκουνάρια ή τα αμύγδαλα, μην ξεχάσετε να τα καβουρδίσετε. Θα δώσουν στη σαλάτα σας άλλη γεύση.

Καλή ,χαρούμενη και γευστική χρονιά!

mood_bad
  • Κανένα σχόλιο ακόμα.
  • chat
    Πρόσθεσε ένα σχόλιο

    Πρόσφατα άρθρα

    Ο Γιάννης Χ/Γρηγορίου Πρόεδρος της Λέσχης Ελλήνων Κρεοτεχνών μιλάει στο Foodme

    Η συνάντηση μου με τον Γιάννη Χατζηγρηγορίου τον Ιανουάριο στην Expotrof  ήταν μια ευχάριστη έκπληξη και η συνέντευξη μας ξαφνική αυτό που λέμε “στο πόδι”.Δεν

    Περισσότερα »

    Συνταγή από Λέρο με παραδοσιακά προϊόντα Λέρου από τον μάγειρα Χρήστο Μπούτση

    Συνταγή από Λέρο με παραδοσιακά προϊόντα Λέρου Λαλάς δια χειρός μάγειρα Χρήστου Μπούτση Υλικά 1 πακέτο ζυμαρικά λιγκουίνι της αρεσκείας σας 200gr. παστό κολιό #Λαλας

    Περισσότερα »

    Μέλι με κανέλα :Ο απόλυτος συνδυασμός για τον οργανισμό

    Το μέλι και η κανέλα είναι από τα πολυτιμότερα, θρεπτικότερα και υγιεινά τρόφιμα. Ο συνδυασμός τους αποτελεί αποτελεσματικό φάρμακο για όλα τα είδη ασθενειών!!! Δίνουν

    Περισσότερα »

    Σουντζουκάκια από φάβα

    Τα πιο νόστιμα σουτζουκάκια από φάβα , δια χειρός chef Ευαγγελίας Φωτεινιά. Υλικά 300γρ φάβα 1 λίτρο νερό, 1 μέτριο καρότο, 1 μέτριο κρεμμύδι, 80γρ

    Περισσότερα »