Γλυκό του κουταλιού ρόδι

Τόσο απλό αλλά τόσο ιδιαίτερο το γλυκό του κουταλιού ρόδι , δια χειρός chef Νίκου Κουλούσια !

Υλικά

200 γρ σποράκια από ρόδι
1 ποτήρι του νερού ζάχαρη
1 ποτήρι νερό
Χυμό από ½ λεμόνι
1 ξυλαράκι κανέλα

Εκτέλεση

Σε κατσαρόλα βάζουμε τους σπόρους από το ρόδι, τη ζάχαρη και το νερό και βράζουμε για περίπου 15 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε την κανέλα και το λεμόνι και βράζουμε για άλλα 10 λεπτά ή μέχρι να πήξει το σιρόπι
Αποσύρουμε από τη φωτιά, αφαιρούμε την κανέλα και αφού κρυώσει, φυλάσσουμε  το γλυκό μας σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα.

Καλή απόλαυση !

Spread the love
  • 2
    Shares