Κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα χωρίς φύλλο

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest

   

Rodos Private Chef

Markakis Georgios

     ΥΛΙΚΑ

  • 400 γρ. κόκκινη κολοκύθα τριμμένη
  • 300 ml ελαιόλαδο
  • 100 γρ. ζάχαρη  
  • 240 ml χυμό πορτοκάλι
  • 120 γρ. μαύρη σταφίδα
  • 120 γρ. αμύγδαλα ανάλατα
  • 3 αυγά
  • 3 σπόρους κάρδαμο λιωμένους στο γουδί
  • 5 γρ. μοσχοκάρυδο
  • 5 γρ. κανέλα
  • 5 γρ. γαρύφαλλο σκόνη
  • 5 γρ. μαγειρική σόδα
  • 150 ml κονιάκ
  • 150 ml ελαιόλαδο
  • 150 ml νερό
  • Αλεύρι όσο πάρει
  • Σουσάμι για πάνω στη πίτα
     

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

  • Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί έτσι ώστε το αποτέλεσμα να είναι ένας παχύρρευστος χυλός.
  • Σιμιζάρω (λαδώνω και αλευρώνω) ένα ταψί και ρίχνω μέσα το χυλό
  • Ρίχνω το σουσάμι από πάνω
  • Ψήνω στους 170 C για περίπου 50 λεπτά

Καλή απόλαυση !

    

mood_bad
  • Κανένα σχόλιο ακόμα.
  • chat
    Πρόσθεσε ένα σχόλιο

    Πρόσφατα άρθρα

    Από τα προσφυγικά camps στο δικό τους καφέ – μπαρ στη Θεσσαλονίκη

    Μια ωραία ιστορία ανοίγει τις πόρτες της από αυτή την Κυριακή στη γειτονιά της Ολύμπου. Ο Αλή και ο Μαχμούντ, μετανάστης από την Αλγερία και πρόσφυγας από τη Συρία αντίστοιχα, ένωσαν

    Περισσότερα »

    Η Ολλανδία καλύπτει τις στάσεις λεωφορείων με εκατοντάδες φυτά ως δώρο προς τις μέλισσες(video)

    Οι οροφές εκατοντάδων στάσεων λεωφορείου έχουν καλυφθεί με φυτά ως ένα δώρο προς τον πληθυσμό των μελισσών σε μια πόλη της Ολλανδίας. Συγκεκριμένα 317 στάσεις

    Περισσότερα »

    Συνταγή για Φανουρόπιτα

    Δύο μέρες πριν τη μεγάλη γιορτή του Αγίου Φανουρίου δημοσιεύουμε τη συνταγή του αγαπημένου μας Μερκούρη Αρφαρά!   ΥΛΙΚΑ 1 κούπα σπορέλαιο 3 κούπες αλεύρι

    Περισσότερα »