Κοσμική ταβέρνα το Σπήλαιο σημαίνει : χαμόγελο και καλή διασκέδαση

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest

Είναι από τις φορές που η αγνότητα και η απλότητα της ευγένειας επιβεβαιώνει πως κάτι όμορφο συμβαίνει σε έναν χώρο εστίασης.

Δεν θέλει ιδιαίτερη ματιά για να καταλάβει κανείς ότι στο Σπήλαιο λειτουργεί ομαδικό πνεύμα.

Κάποιος όμως το ενορχηστρώνει όλο αυτό.Ειναι οι κοι Κουσκούσης και Καντάρας .
Ο chef  Γιώργος Καντάρας μέλος της λέσχης αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου – Κυκλάδων επιμελείται το μενού αλλά και τις προμήθειες της πρώτης ύλης ,όλα από ντόπιους παραγωγούς και επαγγελματίες ,βασική προϋπόθεση για το σήμα της Aegean Cuisine που διαθέτει το Σπήλαιο.

Η πρώτη ύλη καθορίζει και το τελικό αποτέλεσμα που έρχεται στο τραπέζι μας.Η τιμιότητα της κουζίνας ικανοποιεί κάθε γευστική αναζήτηση. Δεξί χέρι του κυρίου Καντάρα η πρόσχαρη και χαμογελαστή σύζυγός του,Μένη.

Μένη ίσον χαμόγελο. Μαζί τους οι τρεις  κόρες τους ,νέα κορίτσια με καθαρά πρόσωπα. Όλο αυτό συνεχίζεται και στο σέρβις. Ανθρωποι χαρούμενοι, ακούραστοι, ευγενικοί.
Η Κοσμική ταβέρνα το Σπήλαιο έχει κι άλλη παρέα,μουσική παρέα!

Μουσικοί γνωστοί για το κέφι τους και την κατάρτιση τους με μια υπέροχη κυρία όλο τσαχπινιά στο τραγούδι .
Έτυχε να δω κάτι πολύ όμορφο σε αυτόν τον χώρο που μου έκανε μεγάλη εντύπωση και η ανάγνωση του εξηγεί πολλά! Οι μουσικοί με την είσοδο τους στην ταβέρνα χαιρετούσαν φιλώντας τους υπόλοιπους !
Αγαπώ αυτήν την Ρόδο. Προσεγμένο φαγητό μετά μουσικής με την ομπρέλα της παρέας.

Γιατί οι παρέες φτιάχνουν ιστορία!

X.B.

mood_bad
  • Κανένα σχόλιο ακόμα.
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

    Πρόσφατα άρθρα

    Καρπάθικος μπακλαβάς

    Κάρπαθος  ο άγριος παράδεισος! Ορεινή και βραχώδης με ιδιαίτερη φυσική ομορφιά, ψηλά βουνά με πυκνή βλάστηση , γραφικά ορεινά χωριά, ατέλειωτα μονοπάτια , αμμουδερές παραλίες

    Περισσότερα »

    Φακές αραντιστές από την Αστυπάλαια δια χειρός chef Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

    Αστυπάλαια! Ένα νησί βγαλμένο σαν από παραμύθι! Θυμίζει πεταλούδα γι ‘αυτό  την αποκαλούν «πεταλούδα του Αιγαίου»! Άγρια κυκλαδίτικη ομορφιά,  μοναδική χώρα με το κάστρο και

    Περισσότερα »

    Χοιρινό με κυδώνια στον φούρνο δια χειρός chef Ευαγγελίας Φωτεινιά!

    Σύρος  η αρχόντισσα των Κυκλάδων! Νησί με  πλούσια ιστορία και  αύρα άλλης εποχής πιο ρομαντικής! Επιβλητικά αρχοντικά , γραφικά χωριά, αμμώδεις παραλίες με καταγάλανα νερά,

    Περισσότερα »

    Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες τηγανιτές δια χειρός chef Γεωργίας Κουτσούκου

    Διαβάζοντας την εξαιρετική συνέντευξη της  Γεωργίας Κουτσούκου στο https://www.humanstories.gr/ena-taxidi-mnimis-kai-geysis στάθηκα στην αγαπημένη της συνταγή.  Μοσχαράκι κοκκινιστό κατσαρόλας που λιώνει στο στόμα με τη  σάλτσα του

    Περισσότερα »

    Μελιτζάνες με μοσχάρι.Παραδοσιακός “καλόγερος” από την Νάξο

    Νάξος! Πανέμορφα γραφικά ορεινά χωριά, υπέροχες παραλίες, εντυπωσιακή αρχιτεκτονική και αρχαιολογικά μνημεία, θαλάσσια σπορ, εστιατόρια και εκλεκτά τοπικά προϊόντα, είναι μόνο κάποια από αυτά που

    Περισσότερα »

    Σβίγκοι.Οι παραδοσιακοί “λουκουμάδες” της Πάτμου!

    Πάτμος ένας τόπος ευλογημένος ! Το Σπήλαιο της Αποκάλυψης, το Μοναστήρι του Αγίου Ιωάννη Θεολόγου, ο ιστορικός οικισμός της Χώρας συγκαταλέγονται στα Μνημεία Παγκόσμιας Κληρονομιάς

    Περισσότερα »