Κοσμική ταβέρνα το Σπήλαιο σημαίνει : χαμόγελο και καλή διασκέδαση

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest

Είναι από τις φορές που η αγνότητα και η απλότητα της ευγένειας επιβεβαιώνει πως κάτι όμορφο συμβαίνει σε έναν χώρο εστίασης.

Δεν θέλει ιδιαίτερη ματιά για να καταλάβει κανείς ότι στο Σπήλαιο λειτουργεί ομαδικό πνεύμα.

Κάποιος όμως το ενορχηστρώνει όλο αυτό.Ειναι οι κοι Κουσκούσης και Καντάρας .
Ο chef  Γιώργος Καντάρας μέλος της λέσχης αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου – Κυκλάδων επιμελείται το μενού αλλά και τις προμήθειες της πρώτης ύλης ,όλα από ντόπιους παραγωγούς και επαγγελματίες ,βασική προϋπόθεση για το σήμα της Aegean Cuisine που διαθέτει το Σπήλαιο.

Η πρώτη ύλη καθορίζει και το τελικό αποτέλεσμα που έρχεται στο τραπέζι μας.Η τιμιότητα της κουζίνας ικανοποιεί κάθε γευστική αναζήτηση. Δεξί χέρι του κυρίου Καντάρα η πρόσχαρη και χαμογελαστή σύζυγός του,Μένη.

Μένη ίσον χαμόγελο. Μαζί τους οι τρεις  κόρες τους ,νέα κορίτσια με καθαρά πρόσωπα. Όλο αυτό συνεχίζεται και στο σέρβις. Ανθρωποι χαρούμενοι, ακούραστοι, ευγενικοί.
Η Κοσμική ταβέρνα το Σπήλαιο έχει κι άλλη παρέα,μουσική παρέα!

Μουσικοί γνωστοί για το κέφι τους και την κατάρτιση τους με μια υπέροχη κυρία όλο τσαχπινιά στο τραγούδι .
Έτυχε να δω κάτι πολύ όμορφο σε αυτόν τον χώρο που μου έκανε μεγάλη εντύπωση και η ανάγνωση του εξηγεί πολλά! Οι μουσικοί με την είσοδο τους στην ταβέρνα χαιρετούσαν φιλώντας τους υπόλοιπους !
Αγαπώ αυτήν την Ρόδο. Προσεγμένο φαγητό μετά μουσικής με την ομπρέλα της παρέας.

Γιατί οι παρέες φτιάχνουν ιστορία!

X.B.

mood_bad
  • Κανένα σχόλιο ακόμα.
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

    Πρόσφατα άρθρα

    Χοιρινό με λάχανο και μαραθόσπορο. Συνταγή από Σύρο δια χειρός chef Ευαγγελίας Φωτεινιά

    Σύρος  η αρχόντισσα των Κυκλάδων! Νησί με  πλούσια ιστορία και  αύρα άλλης εποχής πιο ρομαντικής! Επιβλητικά αρχοντικά , γραφικά χωριά, αμμώδεις παραλίες με καταγάλανα νερά,

    Περισσότερα »

    Κατουμάρια.Το παραδοσιακό γλυκό του Καστελλόριζου

    Καστελλόριζο , το ακριτικό μας νησάκι με την μεγάλη ιστορία! Στέκεται περήφανα ανάμεσα σε δύο ηπείρους και μας καλωσορίζει με την ανόθευτη ομορφιά των αναστηλωμένων αρχοντικών

    Περισσότερα »

    Φρέσκο καβούρι με dressing μουστάρδας δια χειρός chef Γεωργίας Κουτσούκου

      Κυριολεκτικά μια συνταγή να “γλείφουμε τα δάχτυλά μας. “Αγαπάμε να απολαμβάνουμε καβούρια συνήθως στο νησάκι που κάνουμε διακοπές.. Έχουν εξίσου όμως συγκλονιστική γεύση όταν

    Περισσότερα »

    Κάπαρη γιαχνί από την Σέριφο!

    Σέριφος το νησί με την άγρια ομορφιά! Τόπος με ιδιαίτερη φυσική ομορφιά,πολύ όμορφες παραλίες, θερμά νερά και παλιούς ανεμόμυλους η Σέριφος διαθέτει μια από τις

    Περισσότερα »

    Πατινιώτικη!Η παραδοσιακή πεντανόστιμη τυρόπιτα της Πάτμου

      Πάτμος ,ένας ευλογημένος τόπος! Το Σπήλαιο της Αποκάλυψης, το Μοναστήρι του Αγίου Ιωάννη Θεολόγου, ο ιστορικός οικισμός της Χώρας συγκαταλέγονται στα Μνημεία Παγκόσμιας Κληρονομιάς

    Περισσότερα »

    Ρεβυθοκεφτέδες Καστελόριζου με σουσάμι

    Καστελλόριζο .Το ακριτικό νησάκι της Δωδεκανήσου που στέκεται περήφανα ανάμεσα σε δύο ηπείρους,μας καλωσορίζει με την ανόθευτη ομορφιά και την αρχοντιά των αναστηλωμένων αρχοντικών του.Ειδυλλιακός

    Περισσότερα »