Κοσμική ταβέρνα το Σπήλαιο σημαίνει : χαμόγελο και καλή διασκέδαση

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest

Είναι από τις φορές που η αγνότητα και η απλότητα της ευγένειας επιβεβαιώνει πως κάτι όμορφο συμβαίνει σε έναν χώρο εστίασης.

Δεν θέλει ιδιαίτερη ματιά για να καταλάβει κανείς ότι στο Σπήλαιο λειτουργεί ομαδικό πνεύμα.

Κάποιος όμως το ενορχηστρώνει όλο αυτό.Ειναι οι κοι Κουσκούσης και Καντάρας .
Ο chef  Γιώργος Καντάρας μέλος της λέσχης αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου – Κυκλάδων επιμελείται το μενού αλλά και τις προμήθειες της πρώτης ύλης ,όλα από ντόπιους παραγωγούς και επαγγελματίες ,βασική προϋπόθεση για το σήμα της Aegean Cuisine που διαθέτει το Σπήλαιο.

Η πρώτη ύλη καθορίζει και το τελικό αποτέλεσμα που έρχεται στο τραπέζι μας.Η τιμιότητα της κουζίνας ικανοποιεί κάθε γευστική αναζήτηση. Δεξί χέρι του κυρίου Καντάρα η πρόσχαρη και χαμογελαστή σύζυγός του,Μένη.

Μένη ίσον χαμόγελο. Μαζί τους οι τρεις  κόρες τους ,νέα κορίτσια με καθαρά πρόσωπα. Όλο αυτό συνεχίζεται και στο σέρβις. Ανθρωποι χαρούμενοι, ακούραστοι, ευγενικοί.
Η Κοσμική ταβέρνα το Σπήλαιο έχει κι άλλη παρέα,μουσική παρέα!

Μουσικοί γνωστοί για το κέφι τους και την κατάρτιση τους με μια υπέροχη κυρία όλο τσαχπινιά στο τραγούδι .
Έτυχε να δω κάτι πολύ όμορφο σε αυτόν τον χώρο που μου έκανε μεγάλη εντύπωση και η ανάγνωση του εξηγεί πολλά! Οι μουσικοί με την είσοδο τους στην ταβέρνα χαιρετούσαν φιλώντας τους υπόλοιπους !
Αγαπώ αυτήν την Ρόδο. Προσεγμένο φαγητό μετά μουσικής με την ομπρέλα της παρέας.

Γιατί οι παρέες φτιάχνουν ιστορία!

X.B.

mood_bad
  • Κανένα σχόλιο ακόμα.
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

    Πρόσφατα άρθρα

    Μαρμαρίτες ή φωτόπιτες: Το παραδοσιακό γλυκό, παραμονή των Φώτων στην Κω

    Κάθε χρόνο αναβιώνει στην Κω  και στην Λήμνο ένα πολύ παλιό έθιμο! Οι κάτοικοι τηρώντας την παράδοση, ετοιμάζουν την παραμονή των Θεοφανείων ένα πολύ αγαπημένο

    Περισσότερα »

    Χοιρινό στον φούρνο: Παραδοσιακή συνταγή Λέρου δια χειρός chef Νικόλαου Σιφονιού

    Λέρος, το αρμονικό νησί της Αρτέμιδος! Το μικρό νησί με την μεγάλη ιστορία, ο ευλογημένος αυτός τόπος που οι ρυθμοί κυλούν πιο ήρεμα!Καταπράσινος, με πεδιάδες

    Περισσότερα »

    Φλαουνάκια (παραδοσιακά πιτάκια με χόρτα και σταφίδες) από την Μήλο

    Μήλος μαγική ! Σε σχήμα πετάλου δεν είναι ένα κλασικό Κυκλαδονήσι !Έντονη ηφαιστειακή δραστηριότητα χιλιάδες χρόνια πριν, έδωσε στην Μήλο τα σημερινά γεωλογικά χαρακτηριστικά της

    Περισσότερα »

    Καρπάθικος μπακλαβάς

    Κάρπαθος  ο άγριος παράδεισος! Ορεινή και βραχώδης με ιδιαίτερη φυσική ομορφιά, ψηλά βουνά με πυκνή βλάστηση , γραφικά ορεινά χωριά, ατέλειωτα μονοπάτια , αμμουδερές παραλίες

    Περισσότερα »