Νηστίσιμο κέικ με χαλβά και σοκολάτα

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest

Συνταγή και κείμενο από Ελπίδα Χαραλαμπίδου και Elpidas little corner

Εδώ είμαι πάλι με το πιο τέλειο νηστίσιμο κέικ, θα το λατρέψετε. Είναι πανεύκολο δεν χρειάζεται μίξερ και γίνεται σε πέντε λεπτά. Χαίρομαι που η σκέψη μου, έγινε πεντανόστιμη συνταγή. Έχω στο μυαλό μου και άλλες παρόμοιες συνταγές, ετοιμαστείτε.

Εσείς που με ξέρετε και φτιάχνετε τις συνταγές μου, θα το φτιάξετε αύριο. Θα γεμίσει το σπίτι σας αρώματα, πορτοκάλι σοκολάτα κανέλα απλά τέλειο. Ανυπομονώ όπως και εσείς να το μοιραστώ μαζί σας, γι αυτό πάμε κουζίνα.

Υλικά

1 κούπα καλαμποκέλαιο

½  κούπα ζάχαρη

3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κούπα χυμό πορτοκάλι

ξύσμα από 2 πορτοκάλια

2 κ.σ κακάο

2 κ.σ νερό

1 κ.γ κανέλα

1 κ.γ μπεικιν

½  κ.γ σόδα

πρέζα αλάτι

100 γρ κουβερτούρα

100- 150 γρ χαλβά με κακάο

πρέζα γαρύφαλλο

ταψί Νο 24

Εκτέλεση

Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και λαδώνουμε μια κουμπωτή φόρμα-ταψί Νο 24. Βάζουμε και λαδόκολλα, για να βγει πιο εύκολα το κέικ. Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπεικιν, το γαρύφαλλο, τη κανέλα, το αλάτι, το κακάο και το νερό. Ανακατεύουμε και τα αφήνουμε στην άκρη, συνεχίζουμε με τα υγρά.

Χτυπάμε με ένα σύρμα το καλαμποκέλαιο με την ζάχαρη και προσθέτουμε τον χυμό, το ξύσμα και τη σόδα, ανακατεύουμε καλά τέλος ρίχνουμε τα υγρά στα στερεά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Αδειάζουμε το μείγμα στην φόρμα και επάνω βάζουμε κομμάτια τον χαλβά και την κουβερτούρα σε όλη την επιφάνεια.

Ψήνουμε το κέικ στους 180 βαθμούς, περίπου 40-45 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.

Μυστικά

Δοκιμάζετε με μια οδοντογλυφίδα αν ψήθηκε το κέικ, να μην ψηθεί πολύ.

Αν θέλετε βάζετε και μέσα στο μείγμα, χαλβά και κουβερτούρα.

Μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες και ξηρούς καρπούς, γλυκό πορτοκάλι, προαιρετικά να κάνετε γλάσο, με χυμό πορτοκάλι και άχνη ζάχαρη.

Καλή επιτυχία elpidas little corner !!

mood_bad
  • Κανένα σχόλιο ακόμα.
  • chat
    Πρόσθεσε ένα σχόλιο

    Πρόσφατα άρθρα

    Μέλι με κανέλα :Ο απόλυτος συνδυασμός για τον οργανισμό

    Το μέλι και η κανέλα είναι από τα πολυτιμότερα, θρεπτικότερα και υγιεινά τρόφιμα. Ο συνδυασμός τους αποτελεί αποτελεσματικό φάρμακο για όλα τα είδη ασθενειών!!! Δίνουν

    Περισσότερα »

    Σουντζουκάκια από φάβα

    Τα πιο νόστιμα σουτζουκάκια από φάβα , δια χειρός chef Ευαγγελίας Φωτεινιά. Υλικά 300γρ φάβα 1 λίτρο νερό, 1 μέτριο καρότο, 1 μέτριο κρεμμύδι, 80γρ

    Περισσότερα »

    Το κρασοτύρι Κω εντάχθηκε στη Κομισιόν ως προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης

    Το τυρί της πόσιας ή αλλιώς το κρασοτύρι της Κω, είναι ένα λευκό τυρί από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα, που βαπτίζεται και ωριμάζει στην οινολάσπη.

    Περισσότερα »

    Νέος νόμος στην Ιταλία:Φαγητά που περισσεύουν θα πηγαίνουν σε κόσμο που έχει ανάγκη, όχι στα σκουπίδια!

    Σε μια σειρά από πρωτοβουλίες για το τέλος της σπατάλης φαγητού, η Ιταλία ψήφισε νόμο ώστε το φαγητό που περισσεύει από τις επιχειρήσεις να δωρίζεται σε φιλανθρωπικές οργανώσεις αντί να καταλήγει στα σκουπίδια. Τα

    Περισσότερα »