Οι “Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν” στη Ρόδο

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest

Αύριο Σάββατο 1 Ιουνίου, ο Στέλιος Παρλιάρος και “Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν” στο νησί των Ιπποτών, τη Ρόδο.

Στην καταπράσινη Ρόδο, παλιοί φίλοι και νέοι γνώριμοι ξεναγούν τον Στέλιο στον τόπο τους.
Εξερευνά άγνωστες και δημοφιλείς διαδρομές από την Κοιλάδα με τις Πεταλούδες και τη Λίνδο, μέχρι μικρά χωριά.
Φτάνει στην παραλία που έγινε διάσημη από τον Άντονι Κουίν, αλλά και στην πόλη με το ιστορικό κάστρο και τα σοκάκια που κρύβουν γαστρονομικά μυστικά.
Επισκέπτεται τη μεγάλη μονάδα παραγωγής του τοπικού οίνου, μαθαίνει για την ιστορία της και δοκιμάζει φίνα αφρώδη κρασιά.

Στο χωριό Αφάντου, μια νοικοκυρά τού φτιάχνει τηγανίτες, ένα παραδοσιακό κέρασμα του αρραβώνα.
Με το τοπικό παραδοσιακό “energy bar”, το μελεκούνι, από ντόπιο εξαιρετικό μέλι και σουσάμι, γλυκαίνεται και γεμίζει τις τσέπες του.
Ο διάσημος αφρώδης οίνος της Ρόδου και το μελεκούνι αποτελούν τα υλικά για δυο νέες συνταγές.

Επιστρέφει στο εργαστήριο και εμπνευσμένος από την κοσμοπολίτικη διάθεση της Ρόδου φτιάχνει μια ανάλαφρη, δροσερή και απαλή μους σαμπάνιας με μέλι.
Τη γαρνίρει με μικρά μαρεγκάκια που δίνουν την αίσθηση του αφρού σε αυτό το ξεχωριστό γλυκό. Το τοπικό μελεκούνι τού δίνει την ιδέα να το κάνει γεμιστό.
Δημιουργεί ένα λεπτό φύλλο από μελεκούνι που το γεμίζει με μια πεντανόστιμη και πανεύκολη κρέμα σοκολάτας με γιαούρτι.

Το πιο γλυκό πρόσωπο της Ρόδου σε δύο νέες λαχταριστές συνταγές εμπνευσμένες από τον Στέλιο Παρλιάρο και βασισμένες σε τοπικά προϊόντα.

 

 

Οι “Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν” κάθε Σάββατο στις 15.00 στον ΣΚΑΪ
Παρουσίαση: Στέλιος Παρλιάρος
Επιμέλεια-Οργάνωση: Τίνα Παπαδέλλη
Μουσική τίτλων: Ευανθία Ρεμπούτσικα
Σκηνοθεσία: Κωνσταντίνος Αντωνόπουλος

Πηγή: www.rodiaki.gr

mood_bad
  • Κανένα σχόλιο ακόμα.
  • chat
    Πρόσθεσε ένα σχόλιο

    Πρόσφατα άρθρα

    Από τα προσφυγικά camps στο δικό τους καφέ – μπαρ στη Θεσσαλονίκη

    Μια ωραία ιστορία ανοίγει τις πόρτες της από αυτή την Κυριακή στη γειτονιά της Ολύμπου. Ο Αλή και ο Μαχμούντ, μετανάστης από την Αλγερία και πρόσφυγας από τη Συρία αντίστοιχα, ένωσαν

    Περισσότερα »

    Η Ολλανδία καλύπτει τις στάσεις λεωφορείων με εκατοντάδες φυτά ως δώρο προς τις μέλισσες(video)

    Οι οροφές εκατοντάδων στάσεων λεωφορείου έχουν καλυφθεί με φυτά ως ένα δώρο προς τον πληθυσμό των μελισσών σε μια πόλη της Ολλανδίας. Συγκεκριμένα 317 στάσεις

    Περισσότερα »

    Συνταγή για Φανουρόπιτα

    Δύο μέρες πριν τη μεγάλη γιορτή του Αγίου Φανουρίου δημοσιεύουμε τη συνταγή του αγαπημένου μας Μερκούρη Αρφαρά!   ΥΛΙΚΑ 1 κούπα σπορέλαιο 3 κούπες αλεύρι

    Περισσότερα »