Οι “Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν” στη Ρόδο

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest

Αύριο Σάββατο 1 Ιουνίου, ο Στέλιος Παρλιάρος και “Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν” στο νησί των Ιπποτών, τη Ρόδο.

Στην καταπράσινη Ρόδο, παλιοί φίλοι και νέοι γνώριμοι ξεναγούν τον Στέλιο στον τόπο τους.
Εξερευνά άγνωστες και δημοφιλείς διαδρομές από την Κοιλάδα με τις Πεταλούδες και τη Λίνδο, μέχρι μικρά χωριά.
Φτάνει στην παραλία που έγινε διάσημη από τον Άντονι Κουίν, αλλά και στην πόλη με το ιστορικό κάστρο και τα σοκάκια που κρύβουν γαστρονομικά μυστικά.
Επισκέπτεται τη μεγάλη μονάδα παραγωγής του τοπικού οίνου, μαθαίνει για την ιστορία της και δοκιμάζει φίνα αφρώδη κρασιά.

Στο χωριό Αφάντου, μια νοικοκυρά τού φτιάχνει τηγανίτες, ένα παραδοσιακό κέρασμα του αρραβώνα.
Με το τοπικό παραδοσιακό “energy bar”, το μελεκούνι, από ντόπιο εξαιρετικό μέλι και σουσάμι, γλυκαίνεται και γεμίζει τις τσέπες του.
Ο διάσημος αφρώδης οίνος της Ρόδου και το μελεκούνι αποτελούν τα υλικά για δυο νέες συνταγές.

Επιστρέφει στο εργαστήριο και εμπνευσμένος από την κοσμοπολίτικη διάθεση της Ρόδου φτιάχνει μια ανάλαφρη, δροσερή και απαλή μους σαμπάνιας με μέλι.
Τη γαρνίρει με μικρά μαρεγκάκια που δίνουν την αίσθηση του αφρού σε αυτό το ξεχωριστό γλυκό. Το τοπικό μελεκούνι τού δίνει την ιδέα να το κάνει γεμιστό.
Δημιουργεί ένα λεπτό φύλλο από μελεκούνι που το γεμίζει με μια πεντανόστιμη και πανεύκολη κρέμα σοκολάτας με γιαούρτι.

Το πιο γλυκό πρόσωπο της Ρόδου σε δύο νέες λαχταριστές συνταγές εμπνευσμένες από τον Στέλιο Παρλιάρο και βασισμένες σε τοπικά προϊόντα.

 

 

Οι “Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν” κάθε Σάββατο στις 15.00 στον ΣΚΑΪ
Παρουσίαση: Στέλιος Παρλιάρος
Επιμέλεια-Οργάνωση: Τίνα Παπαδέλλη
Μουσική τίτλων: Ευανθία Ρεμπούτσικα
Σκηνοθεσία: Κωνσταντίνος Αντωνόπουλος

Πηγή: www.rodiaki.gr

mood_bad
  • Κανένα σχόλιο ακόμα.
  • chat
    Πρόσθεσε ένα σχόλιο

    Πρόσφατα άρθρα

    Δράσεις του πρωτογενούς τομέα της περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου για το έτος 2020

    Στην έγκριση των δράσεων της Περιφέρειας στον Πρωτογενή Τομέα για το 2020, προέβη το Περιφερειακό Συμβούλιο Νοτίου Αιγαίου, στη συνεδρίαση της 21ης Οκτωβρίου, μετά από

    Περισσότερα »

    Παγκόσμια Ημέρα Vegan – Ποιος είναι όμως ο «Πατέρας» της Χορτοφαγίας

    Ο Ντόναλντ Γουάτσον ήταν υπερασπιστής των  δικαιωμάτων των ζώων στη Βρετανία. Δημιούργησε τη λέξη vegan και ίδρυσε την «Εταιρία Χορτοφαγίας» (Vegan Society) για να ευαισθητοποιήσει το κοινό της πατρίδας του για τον

    Περισσότερα »

    Παγκόσμια ημέρα ζυμαρικών: Δεκάδες εστιατόρια συμμετέχουν στο Φεστιβάλ Al Dente”Video”

    Η 25η Οκτωβρίου είναι η Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών. Δεκάδες εστιατόρια σε όλον τον κόσμο γιορτάζουν τη μέρα αυτή, συμμετέχοντας στο φεστιβάλ «Al Dente» που διοργανώνουν

    Περισσότερα »