Κατηγορία: Πίτες

Ιούν 29
Σεφουκλωτή από την Νάξο

Πανέμορφα γραφικά ορεινά χωριά, υπέροχες παραλίες, εντυπωσιακή αρχιτεκτονική και…

Μαΐ 26
Παραδοσιακά σπανακοπίτια ή πιτιά Κάσου

Παραδοσιακά σπανακοπίτια ή πιτιά. Ένα ταξίδι στον χρόνο μέσα από την τοπική κουζίνα…

Μαΐ 22
Κώτικες λαμπρόπιτες με φρέσκια μυζήθρα και φέτα Γιάννου Τυροκομικά από την chef Μαρία Κλήμη

Στρογγυλές, πιο μεγάλες  από τις συνηθισμένες γεμισμένες με “προσφά ”…

Μαΐ 20
Μαραθόπιτα Σύρου με τυρί “Σαν Μιχάλη” Ζωζεφίνος από την chef Ευαγγελία Φωτεινιά

  Η Σύρος είναι η αρχόντισα των Κυκλάδων, αλλά και κέντρο γαστρονομικής…

Απρ 13
Παραδοσιακή Λέρικη τυρόπιτα απο τον μάγειρα Χρήστο Μπούτση

“Κρατάμε τις παραδόσεις της Λέρου και ετοιμάζουμε για το Πάσχα την πιο νόστιμη…

Απρ 11
Παραδοσιακή γλυκιά τυρόπιτα Σύρου με μυζήθρα “Ζωζεφίνος”από την chef Ευαγγελία Φωτεινιά

“Απλή και υπέροχη γλυκιά τυρόπιτα έτσι όπως μας την έμαθαν οι νοικοκυρές της…

Μαρ 20
Μοσχομυριστά λιοπιτάκια απο τον Chef Γιώργο Μαρκάκη

Υλικά  Για 12 μεγάλα ή 24 μικρά λιοπιτάκια Ζύμη • 500 γρ. αλεύρι • 5 γρ. σόδα • 160 ml…

Ιούλ 27
Παραδοσιακή γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας

Συνταγή και κείμενο από την κυρία Στέλλα Καραπετάκου Υπέροχη βελούδινη, γευστική,…

Ιούν 27
Κολοκοτές-Κυπριακές κολοκυθόπιτες-

Παραδοσιακές κολοκυθόπιτες απο τη Κύπρο. Οι κολοκοτές πήραν  την ονομασία τους από το…

Μαΐ 14
Παραδοσιακή ανεβατή τούρτα Σύμης

Την συνταγή μας έδωσε η κυρία Χλόη Αττιτή απο την Σύμη! Υλικά για την ζύμη 1 κιλό…

Φεβ 25
Πρασόπιτα με χωριάτικο λουκάνικο και φέτα

Συνταγή & υλικό από Ελπίδα Χαραλαμπίδου. Μου ζητάτε πολλές φορές συνταγή για…

Νοέ 16
Χατσαπούρι απο τον Καύκασο

Ένα ακαταμάχητο κασερόψωμο από τον Καύκασο. Συνταγή από την Τασία Μιχαηλίδου. Υλικά…