Κατηγορία: Συνταγές

Ιαν 17
Αβοκάντο αγάπη μου : Πεντανόστιμη συνταγή και χρήσιμες συμβουλές

Από την Chef Ευαγγελία Φωτεινιά Σπαγγέτι με σάλτσα αβοκάντο Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι…

Ιαν 09
Σουντζουκάκια από φάβα

Τα πιο νόστιμα σουτζουκάκια από φάβα , δια χειρός chef Ευαγγελίας Φωτεινιά. Υλικά…

Δεκ 30
Γιορτινή σαλάτα με ρόδι,καρύδια και μέλι

Αγαπημένη σαλάτα  με ρόδι, καρύδια και πορτοκάλι που δεν πρέπει να λείπει από κανένα…

Δεκ 24
Κοκοράκι με πράσο

  ΥΛΙΚΑ 1 κόκορα 45ml ελαιόλαδο 3 πράσα κομμένα σε ροδέλες 300 gr κρεμμυδάκια…

Νοέ 20
Τραχανάς: Η αρχαιότερη πρόχειρη και πιο υγιεινή τροφή είναι ελληνική

Ο τραχανάς ανήκει στις παιδικές μας αναμνήσεις, αλλά όχι μόνο εκεί• μπορεί να μας τον…

Νοέ 11
Παραδοσιακά Συμιακά ακούμια με ζάχαρη και κανέλα

Παραδοσιακή συνταγή απο τον chef  Γιώργο Μαρκάκη ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΑΚΟΥΜΙΑ 1 κιλό αλεύρι 200…

Οκτ 23
Κοπανάκι κοτόπουλο με λιαστή ντομάτα , λουίζα , τσάι του βουνού και μπύρα

Συνταγή από τον chef Γιώργο Φραντζή. Προϊόντα από τον παραγωγό μας Μιχάλη Δραμουντανή…

Οκτ 12
Αβγά : μυστικά, τρόποι μαγειρέματος και οφέλη

Giorgos Tsoulis Είμαι σίγουρος ότι πολλοί από εσάς, όπως και εγώ, λατρεύετε τα αυγά. …

Οκτ 04
Φακές με ρύζι – φακόρυζο- παραδοσιακό πιάτο Χάλκης

Υλικά  350 γρ.φακές 250 γρ.ρύζι 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φύλλο δάφνη 1 σκελίδα σκόρδο…

Σεπ 08
Σουτζουκάκια του Μερακλή

Συνταγή από τον chef Γιώργο Φραντζή Υλικά  για 4 άτομα 400 γρμ κιμάς βοδινός 400 γρμ…

Αυγ 25
Συνταγή για Φανουρόπιτα

Δύο μέρες πριν τη μεγάλη γιορτή του Αγίου Φανουρίου δημοσιεύουμε τη συνταγή του…

Αυγ 19
Λόπια Κατταβιάς με σέσκλα πλακί

Συνταγή από τον chef Γιώργο Φραντζή Υλικά για 4 Ατομα 600 γρμ λοπια Κατταβιάς…

Ιούλ 27
Παραδοσιακή γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας

Συνταγή και κείμενο από την κυρία Στέλλα Καραπετάκου Υπέροχη βελούδινη, γευστική,…

Ιούλ 19
Μακαρούνες με σιτάκα και “τσίκνωση”

Οι μακαρούνες είναι φρέσκο παραδοσιακό ζυμαρικό των Δωδεκανήσων, κυρίως της Κάσου, της…

Ιούλ 16
Κασιώτικα ντολμαδάκια συνταγή

Τα κασιώτικα ντολμαδάκια κερδίζουν τις εντυπώσεις λόγω μεγέθους: είναι τα μικρότερα…