Κατηγορία: Συνταγές

Σεπ 08
Σουτζουκάκια του Μερακλή

Συνταγή από τον chef Γιώργο Φραντζή Υλικά  για 4 άτομα 400 γρμ κιμάς βοδινός 400 γρμ…

Αυγ 25
Συνταγή για Φανουρόπιτα

Δύο μέρες πριν τη μεγάλη γιορτή του Αγίου Φανουρίου δημοσιεύουμε τη συνταγή του…

Αυγ 19
Λόπια Κατταβιάς με σέσκλα πλακί

Συνταγή από τον chef Γιώργο Φραντζή Υλικά για 4 Ατομα 600 γρμ λοπια Κατταβιάς…

Ιούλ 27
Παραδοσιακή γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας

Συνταγή και κείμενο από την κυρία Στέλλα Καραπετάκου Υπέροχη βελούδινη, γευστική,…

Ιούλ 19
Μακαρούνες με σιτάκα και “τσίκνωση”

Οι μακαρούνες είναι φρέσκο παραδοσιακό ζυμαρικό των Δωδεκανήσων, κυρίως της Κάσου, της…

Ιούλ 16
Κασιώτικα ντολμαδάκια συνταγή

Τα κασιώτικα ντολμαδάκια κερδίζουν τις εντυπώσεις λόγω μεγέθους: είναι τα μικρότερα…

Ιούλ 13
Δροσερό πλιγούρι θαλασσινών με κόκκινο βασιλικό και δυόσμο

Συνταγή απο τον chef Γιώργο Μαρκάκη με εξαιρετικά προιόντα Ρόδου. Πλιγούρι απο τον…

Ιούλ 11
Μπριάμ -Συνταγή και video απο την chef Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Κλασική συνταγή για παραδοσιακό μπριάμ στο φούρνο απο την chef Αργυρώ Μπαρμπαρίγου…

Ιούλ 08
Σπιτικό γαλακτομπούρεκο με αφράτη κρέμα και μυρωδάτο λικέρ βερύκκοκο

Σπιτική συνταγή για γαλακτομπούρεκο και λικέρ βερύκκοκο απο την φίλη της ομάδας Τασία…

Ιούλ 01
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Συνταγή απο την chef Ευαγγελία Φωτεινιά Υλικά ι κιλο κολοκύθια τριμμένα στον τρίφτη…

Ιούν 27
Κολοκοτές-Κυπριακές κολοκυθόπιτες-

Παραδοσιακές κολοκυθόπιτες απο τη Κύπρο. Οι κολοκοτές πήραν  την ονομασία τους από το…

Ιούν 25
Καβουροπίλαφο απο τον αρχιμάγειρα Νίκο Φωτιάδη

Υλικά (για 2 άτομα) 2 καβούρια μπλε ανοιγμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 1/3…