Κατηγορία: Νηστίσιμες Συνταγές

Δεκ 02
Φλαουνάκια (παραδοσιακά πιτάκια με χόρτα και σταφίδες) από την Μήλο

Μήλος μαγική ! Σε σχήμα πετάλου δεν είναι ένα κλασικό Κυκλαδονήσι !Έντονη ηφαιστειακή…

Ιούλ 15
Μακαρόνια με σιτάκα.Παραδοσιακό φαγητό της Κάσου

Κάσος το νοτιότερο νησί της Δωδεκανήσου με μάλαμα καρδιά και την απόλυτη γνήσια…

Ιούν 25
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί από την Αστυπάλαια

Ένα νησί βγαλμένο σαν από παραμύθι! Θυμίζει πεταλούδα γι αυτό και την αποκαλούν…

Ιούν 19
Η πιο γευστική και εύκολη γαριδομακαρονάδα Λέρου από τον μάγειρα Χρήστο Μπούτση

Στην Λέρο σε αυτόν τον γαστριμαργικό παράδεισο , η δύναμη και η απλότητα της…

Μαΐ 26
Παραδοσιακά σπανακοπίτια ή πιτιά Κάσου

Παραδοσιακά σπανακοπίτια ή πιτιά. Ένα ταξίδι στον χρόνο μέσα από την τοπική κουζίνα…

Μαΐ 11
Γίγαντες τηγανητοί και σκορδαλιά με ντομάτα από την Δονούσα

Τραγανοί γίγαντες τηγανητοί συνοδεία ελαφριάς  σκορδαλιάς με ντομάτα. Αναπάντεχος…

Μαΐ 01
Τσουβράς – ντοματόσουπα – από την Τήλο!

  Ταπεινή  μα τόσο εύγευστη η συνταγή για την τοπική  ντοματόσουπα της Τήλου. Τον…

Απρ 27
Συνταγή για μελιτζανόρυζο απο την Τζιά!

Συνταγή για μελιτζανόρυζο Τζιάς από μία παραδοσιακή μαγείρισσα, την Ζηνοβία Στέφα!…

Απρ 23
Πιτιές ( ρεβυθοκεφτέδες ) και σκορδαλιά με αμύγδαλα απο την Νίσυρο

  Παραδοσιακές πολύ νόστιμες και απλές συνταγές από την Νίσυρο!  Πιτιές Υλικά…

Απρ 17
Μοναστηριακή συνταγή για μηλόπιτα με ταχίνι χωρίς λάδι

Νηστίσιμη μηλόπιτα  με αφράτη ζύμη και ταχίνι  Υλικά: Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1…

Απρ 17
Φακές με ρύζι – φακόρυζο – παραδοσιακό πιάτο Χάλκης

  Σε ημέρα απόλυτης νηστείας αφαιρούμε το λάδι.Προσθέτουμε αν θέλουμε ταχίνι! Υλικά …

Απρ 14
Συνταγή Λέρου για θαλασσινή πατατοσαλάτα με χταπόδι από τον μάγειρα Χρήστο Μπούτση

  Λέρος, το αρμονικό νησί της Αρτέμιδος! Το μικρό νησί με την μεγάλη ιστορία, ο…

Απρ 13
Παραδοσιακή Λέρικη τυρόπιτα απο τον μάγειρα Χρήστο Μπούτση

“Κρατάμε τις παραδόσεις της Λέρου και ετοιμάζουμε για το Πάσχα την πιο νόστιμη…

Απρ 11
Παραδοσιακή Συνταγή για λαζαράκια (Λάζαρος της Κω)

“Λαζαράκια για τον Λάζαρο αν δεν πλάσεις, ψωμί δεν θα χορτάσεις” . Στη Κω η…

Απρ 11
Παραδοσιακή συνταγή για γλυκιά “Μαγεριά” από την Κω

Υλικά: Νισεστές  ή κορν φλάουρ 100 γραμ. Νερό 3 κούπες  Μέλι 2 κούπες Κανέλα λίγη…