Κατηγορία: Νηστίσιμες Συνταγές

Μαΐ 26
Παραδοσιακά σπανακοπίτια ή πιτιά Κάσου

Παραδοσιακά σπανακοπίτια ή πιτιά. Ένα ταξίδι στον χρόνο μέσα από την τοπική κουζίνα…

Μαΐ 11
Γίγαντες τηγανητοί και σκορδαλιά με ντομάτα από την Δονούσα

Τραγανοί γίγαντες τηγανητοί συνοδεία ελαφριάς  σκορδαλιάς με ντομάτα. Αναπάντεχος…

Μαΐ 01
Τσουβράς – ντοματόσουπα – από την Τήλο!

  Ταπεινή  μα τόσο εύγευστη η συνταγή για την τοπική  ντοματόσουπα της Τήλου. Τον…

Απρ 27
Συνταγή για μελιτζανόρυζο απο την Τζιά!

Συνταγή για μελιτζανόρυζο Τζιάς από μία παραδοσιακή μαγείρισσα, την Ζηνοβία Στέφα!…

Απρ 23
Πιτιές ( ρεβυθοκεφτέδες ) και σκορδαλιά με αμύγδαλα απο την Νίσυρο

  Παραδοσιακές πολύ νόστιμες και απλές συνταγές από την Νίσυρο!  Πιτιές Υλικά…

Απρ 17
Μοναστηριακή συνταγή για μηλόπιτα με ταχίνι χωρίς λάδι

Νηστίσιμη μηλόπιτα  με αφράτη ζύμη και ταχίνι  Υλικά: Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1…

Απρ 17
Φακές με ρύζι – φακόρυζο – παραδοσιακό πιάτο Χάλκης

  Σε ημέρα απόλυτης νηστείας αφαιρούμε το λάδι.Προσθέτουμε αν θέλουμε ταχίνι! Υλικά …

Απρ 14
Συνταγή Λέρου για θαλασσινή πατατοσαλάτα με χταπόδι από τον μάγειρα Χρήστο Μπούτση

Η θάλασσα στο πιάτο μας  από τον Χρήστο Μπούτση ! Υλικά   Χταπόδι φρέσκο γύρω στα…

Απρ 13
Παραδοσιακή Λέρικη τυρόπιτα απο τον μάγειρα Χρήστο Μπούτση

“Κρατάμε τις παραδόσεις της Λέρου και ετοιμάζουμε για το Πάσχα την πιο νόστιμη…

Απρ 11
Παραδοσιακή Συνταγή για λαζαράκια (Λάζαρος της Κω)

“Λαζαράκια για τον Λάζαρο αν δεν πλάσεις, ψωμί δεν θα χορτάσεις” . Στη Κω η…

Απρ 11
Παραδοσιακή συνταγή για γλυκιά “Μαγεριά” από την Κω

Υλικά: Νισεστές  ή κορν φλάουρ 100 γραμ. Νερό 3 κούπες  Μέλι 2 κούπες Κανέλα λίγη…

Μαρ 26
Πολύχρωμες ταλιατέλες με λαχανικά και γροθοτυράκι Σύρου “Ζωζεφίνος” από την chef Ευαγγελία Φωτεινιά

    Συνταγή από την chef Ευαγγελία Φωτεινιά  Υλικά 800 γρ ταλιατέλες 80 γρ…

Μαρ 23
Μπακαλιάρος ντολμαδάκια με σκορδάτη πατζαροσαλάτα από τον chef Γιώργο Μαρκάκη

Υλικά για ντολμαδάκια 1 κιλό μπακαλιάρος παχύς 200 γρ. ρύζι γλασέ 100 γρ. ρύζι κίτρινο…

Ιαν 17
Αβοκάντο αγάπη μου : Πεντανόστιμη συνταγή και χρήσιμες συμβουλές

Από την Chef Ευαγγελία Φωτεινιά Σπαγγέτι με σάλτσα αβοκάντο Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι…