Κατηγορία: Παραδοσιακές Συνταγές

Αυγ 19
Λόπια Κατταβιάς με σέσκλα πλακί

Συνταγή από τον chef Γιώργο Φραντζή Υλικά για 4 Ατομα 600 γρμ λοπια Κατταβιάς…

Ιούλ 27
Παραδοσιακή γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας

Συνταγή και κείμενο από την κυρία Στέλλα Καραπετάκου Υπέροχη βελούδινη, γευστική,…

Ιούλ 19
Μακαρούνες με σιτάκα και “τσίκνωση”

Οι μακαρούνες είναι φρέσκο παραδοσιακό ζυμαρικό των Δωδεκανήσων, κυρίως της Κάσου, της…

Ιούλ 16
Κασιώτικα ντολμαδάκια συνταγή

Τα κασιώτικα ντολμαδάκια κερδίζουν τις εντυπώσεις λόγω μεγέθους: είναι τα μικρότερα…

Ιούλ 11
Μπριάμ -Συνταγή και video απο την chef Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Κλασική συνταγή για παραδοσιακό μπριάμ στο φούρνο απο την chef Αργυρώ Μπαρμπαρίγου…

Ιούν 27
Κολοκοτές-Κυπριακές κολοκυθόπιτες-

Παραδοσιακές κολοκυθόπιτες απο τη Κύπρο. Οι κολοκοτές πήραν  την ονομασία τους από το…