Κατηγορία: Συνταγές Chef

Ιούν 17
Καταπληκτική μυζηθρόπιτα Πάρου με μέλι και κανέλα από την chef Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Όμορφη  και φωτεινή να ακτινοβολεί το φως του ήλιου στο λευκό μάρμαρο της , η Πάρος…

Ιούν 13
Σπαγγέτι με κολοκυθάκια και τηγανιτό δυόσμο δια χειρός chef Γεωργίας Κουτσούκου

Η μακαρονάδα του καλοκαιριού μετατρέπεται  στα χέρια της chef  Γεωργίας Κουτσούκου σε…

Ιούν 08
Τάρτα βερίκοκο ανάποδη δια χειρός chef Γεωργίας Κουτσούκου

Ο Ιούνιος είναι ο μήνας των φρούτων! Το πιο αρωματικό φρούτο του καλοκαιριού γίνεται…

Ιούν 04
Ρεβιθάδα χυλωμένη σαν από σιφνέικο τσικάλι. Δια χειρός chef Γεωργίας Κουτσούκου

Την συνταγή μας στέλνει η chef Γεωργία Κουτσούκου  που είχε δημοσιευθεί στο…

Ιούν 03
Μαρεγκάκια με σοκολάτα απο τον chef Στράτο Ιωσηφέλλη

  Σοκολατένια μαρεγκάκια  με σαντιγί που λιώνουν στο στόμα και μας προκαλούν να μην…

Ιούν 02
Σπλήνα μοσχαρίσια γεμιστή Λέρου δια χειρός chef Νικόλαου Σιφουνιού

Στην Λέρο σε αυτόν τον γαστριμαργικό παράδεισο , η δύναμη και η απλότητα της…

Ιούν 01
Σαλάτα με αβοκάντο και φράουλες δια χειρός chef Γεωργίας Κουτσούκου

Με δροσερή, καλοκαιρινή  σαλάτα γεμάτη χρώμα και γεύση  από την chef Γεωργία…

Μάιος 29
Μελιτζανοσαλάτα σε φρυγανισμένο ψωμί με μαρμελάδα κόκκινης πιπεριάς και τυρί φέτα.Δια χειρός chef Δημήτρη Κουλλιά

Μελιτζάνα αγάπη μου! Όποιος δεν έχει γευθεί το κηπευτικό που αποτελεί  ασπίδα του…

Μάιος 26
Ροφός στιφάδο δια χειρός chef Γεωργίας Κουτσούκου. Παραδοσιακή συνταγή Σκοπέλου

Γεύσεις που μας ταξιδεύουν , αρώματα που μας θυμίζουν ελληνικό νησί και θάλασσα. Ο…

Μάιος 25
Μπουκ(χ)ουνιές Νισύρου από την chef Μαρία Κλήμη

Όταν ακόμα δεν υπήρχαν ψυγεία , για να συντηρήσουν το κρέας το μαγείρευαν πολύ αργά…

Μάιος 22
Κώτικες λαμπρόπιτες με φρέσκια μυζήθρα και φέτα Γιάννου Τυροκομικά από την chef Μαρία Κλήμη

Στρογγυλές, πιο μεγάλες  από τις συνηθισμένες γεμισμένες με “προσφά ”…

Μάιος 21
Αφράτο κέικ λεμονιού από την chef Γεωργία Κουτσούκου

“Όταν η ζωή μας δίνει λεμόνια δεν κάνουμε μόνο λεμονάδα” Κάνουμε αφράτο…

Μάιος 20
Μαραθόπιτα Σύρου με τυρί “Σαν Μιχάλη” Ζωζεφίνος από την chef Ευαγγελία Φωτεινιά

  Η Σύρος είναι η αρχόντισα των Κυκλάδων, αλλά και κέντρο γαστρονομικής…

Μάιος 08
Κεφτεδάκια ούζου από την Λέσβο δια χειρός chef Στράτου Ιωσηφέλλη

Η Λέσβος είναι το νησί των γεύσεων και των αρωμάτων. Ούζο μοσχοβολιστό παραγωγής τους,…

Μάιος 02
Σφυρίδα ψητή σε κόκκινη σάλτσα , δια χειρός chef Γεωργίας Κουτσούκου

“Με κατακόκκινη σάλτσα, ελπιδοφόρα, από εκείνες που νικούν όλους τους φόβους,…