Κατηγορία: Συνταγές Chef

Δεκ 22
Χριστουγεννιάτικη κότα γεμιστή με συκωτάκια και ξηρούς καρπούς

Δια χειρός chef Γιώργου Μαρκάκη ΥΛΙΚΑ 1 Κοτόπουλο Τα συκωτάκια του κοτόπουλου…

Νοέ 28
Γλυκό του κουταλιού ρόδι

Τόσο απλό αλλά τόσο ιδιαίτερο το γλυκό του κουταλιού ρόδι , δια χειρός chef Νίκου…

Νοέ 17
Φάβα με φρέσκο χταπόδι και μαυρομύτικα (Video)

Απο τον chef Γιώργο Μαρκάκη Υλικά Για τη Φάβα Φάβα 250 gr Eλαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2…

Νοέ 14
Κάστανο σούπα Καπουτσίνο

Δια χειρός chef Νίκου Κουλούσια Υλικά 50 ml έ.π. ελαιόλαδο + 1 κ.σ. για το σύγκλινο…

Οκτ 24
Ταλιατέλες με μανιτάρια πορτσίνι (αποξηραμένα), λάδι τρούφας και σαφράν.

Από τον chef Γιώργο Φραντζή Υλικά για 4 άτομα 360 γρμ ταλιατέλες 100 γρμ μανιτάρια…

Οκτ 20
Κρεμ μπρουλέ με σοκολάτα και μπανάνα

Η γαλλική σπεσιαλιτέ σε μια ξεχωριστή εκδοχή με μπανάνα και σοκολάτα. Χρόνος…

Οκτ 15
Ξέρετε τι είναι το Xuixo; Η Ντίνα Νικολάου έχει όλα όσα πρέπει να μάθετε

To Xuixo είναι διάσημο γλύκισμα της Καταλονίας που δημιουργήθηκε στην πόλη Girona. Μια…

Οκτ 06
Σουτζουκάκια με φορμαέλα

Από τον chef Δημήτρη Πλουμιστό Υλικά 6 μελιτζάνες 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 3 κρεμμύδια…

Σεπ 20
Χταπόδι με φάβα

Από τον chef Μιχάλη Μάρθα Για το χταπόδι : 1 Χταπόδι ( 2 κιλά φρέσκο) 2 ξερά κρεμμύδια…

Σεπ 13
Ζεστό ρόφημα σοκολάτας

Απο τον chef Γιώργο Φραντζή Υλικά 750 ml γάλα 250 γρμ σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη σε…

Σεπ 11
Μπουγάτσα με κρέμα και Κρόκο Κοζάνης

Δια χειρός chef  Νίκου Κουλούσια Υλικά 1 λίτρο γάλα 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. ζάχαρη…

Ιούλ 01
Λουκούμι Ρόδου απο τα Χειρομύλια με μπουκίτσες κοτόπουλο, ντοματίνια και κόκκινο βασιλικό

Συνταγή με παραδοσιακά τοπικά προϊόντα Ρόδου δια χειρός chef Γιώργου Φραντζή. Το…

Μαρ 25
Μπακαλιάρος τηγανιτός, παντζάρια σκορδαλιά με γιαούρτι και καρύδια και παντζαρόφυλλα λαδολέμονο

Chef Γιώργος Φρατζής! Υλικά για 4 άτομα 1 Κιλό μπακαλιάρος 60 ml ελαιόλαδο 80 γρμ…

Μαρ 10
Ριζότο με αρακά ,γαρίδες και πέστο κόκκινου βασιλικού(Dm Natural Farming Rhodes)

Υλικά για 4 άτομα 400 γρμ ρύζι Carnaroli 120 γρμ αρακά ζεματιστό 50 γρμ βούτυρο φρέσκο…

Νοέ 30
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο

Η πιο νόστιμη & εύκολη σπιτική συνταγή για γιουβαρλάκια αυγολέμονο από τον chef…