Τσουρβάς-Τηλιακή ντοματόσουπα-

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest

Συνταγή των chef
Αθανάσιος Σβανάς, Aggelos Koligliatis ,και Νώντας Κοκκώνης !

ΥΛΙΚΑ

2 τεμ. κρεμμύδι ψιλοκομένο
5 ώριμες ντομάτες τριμμένες
250 γρμ πλιγούρι
40ml ελαιόλαδο
2 λίτρα Νερό
Αλάτι πιπέρι ζάχαρη
Φρέσκος δυόσμος
200 γρμ τυρί Τήλου σε άλμη η φέτα τριμμένη
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι.Ρίχνουμε τις ντομάτες και αφήνουμε να σιγοβράσουν .Προσθέτουμε το πλιγούρι και το νερό σιγοβράζουμε για 40′ .Καρυκεύουμε και βάζουμε σε ατομικά μπολάκια.Τέλος πασπαλίζουμε με το τυρί και γαρνίρουμε με φύλλα δυόσμου και σερβίρουμε.

mood_bad
  • Κανένα σχόλιο ακόμα.
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

    Πρόσφατα άρθρα

    Μαρμαρίτες ή φωτόπιτες: Το παραδοσιακό γλυκό, παραμονή των Φώτων στην Κω

    Κάθε χρόνο αναβιώνει στην Κω  και στην Λήμνο ένα πολύ παλιό έθιμο! Οι κάτοικοι τηρώντας την παράδοση, ετοιμάζουν την παραμονή των Θεοφανείων ένα πολύ αγαπημένο

    Περισσότερα »

    Χοιρινό στον φούρνο: Παραδοσιακή συνταγή Λέρου δια χειρός chef Νικόλαου Σιφονιού

    Λέρος, το αρμονικό νησί της Αρτέμιδος! Το μικρό νησί με την μεγάλη ιστορία, ο ευλογημένος αυτός τόπος που οι ρυθμοί κυλούν πιο ήρεμα!Καταπράσινος, με πεδιάδες

    Περισσότερα »

    Φλαουνάκια (παραδοσιακά πιτάκια με χόρτα και σταφίδες) από την Μήλο

    Μήλος μαγική ! Σε σχήμα πετάλου δεν είναι ένα κλασικό Κυκλαδονήσι !Έντονη ηφαιστειακή δραστηριότητα χιλιάδες χρόνια πριν, έδωσε στην Μήλο τα σημερινά γεωλογικά χαρακτηριστικά της

    Περισσότερα »

    Καρπάθικος μπακλαβάς

    Κάρπαθος  ο άγριος παράδεισος! Ορεινή και βραχώδης με ιδιαίτερη φυσική ομορφιά, ψηλά βουνά με πυκνή βλάστηση , γραφικά ορεινά χωριά, ατέλειωτα μονοπάτια , αμμουδερές παραλίες

    Περισσότερα »